Cantidad de nutrientes en 100 g (grams) de el diente de león, crudo.
| Nutritivo | Cantidad y unidad | Porcentaje |
Agua
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85.6 g
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85.6%
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La energía (calorías)
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45 kcal
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Energía (julios)
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188 kJ
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Proteína
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2.7 g
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2.7%
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lípido total (grasa)
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0.7 g
|
0.7%
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Ceniza
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1.8 g
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1.8%
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Hidratos de carbono, por diferencia
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9.2 g
|
9.2%
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Fibra, dietética total
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3.5 g
|
3.5%
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Azúcares, total de
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0.71 g
|
0.71%
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Calcio, Ca
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187 mg
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0.19%
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Hierro, Fe
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3.1 mg
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El magnesio, Mg
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36 mg
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0.04%
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El fósforo, P
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66 mg
|
0.07%
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Potasio, K
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397 mg
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0.40%
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Sodio, Na
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76 mg
|
0.08%
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Zinc, Zn
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0.41 mg
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Cobre, Cu
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0.171 mg
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El manganeso, Mn
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0.342 mg
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El selenio, Se
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0.5 µg
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La vitamina C, ácido ascórbico total
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35 mg
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0.04%
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tiamina
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0.19 mg
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Riboflavina
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0.26 mg
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La niacina
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0.806 mg
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Ácido pantoténico
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0.084 mg
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La vitamina B-6
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0.251 mg
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El folato, el total de
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27 µg
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Ácido fólico
|
0 µg
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El folato, comida
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27 µg
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El folato, DFE
|
27 µg
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La colina, el total de
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35.3 mg
|
0.04%
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Vitamina B12
|
0 µg
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La vitamina B-12, añadido
|
0 µg
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La vitamina A, RAE
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508 µg
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retinol
|
0 µg
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Caroteno, beta
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5854 µg
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Caroteno, alfa
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363 µg
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Criptoxantina, beta
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121 µg
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La vitamina A, IU
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10161 IU
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El licopeno
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0 µg
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La luteína + zeaxantina
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13610 µg
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La vitamina E (alfa-tocoferol)
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3.44 mg
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La vitamina E, añadido
|
0 mg
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La vitamina D (D2 + D3)
|
0 µg
|
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Vitamina D
|
0 IU
|
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La vitamina K (filoquinona)
|
778.4 µg
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Los ácidos grasos, saturados totales
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0.17 g
|
0.17%
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4: 0 butanoico, ácido graso butírico
|
0 g
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6: 0 hexanoico, ácido graso caproico
|
0 g
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8: 0 octanoico, ácido graso caprílico
|
0 g
|
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10: 0 decanoico, ácido graso cáprico
|
0 g
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12: 0 dodecanoico ácido graso, láurico
|
0 g
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14: 0 tetradecanoico, mirístico, ácido graso saturado común
|
0.009 g
|
0.01%
|
16: 0 hexadecanoico, ácido graso palmítico
|
0.145 g
|
0.14%
|
18: 0 octadecanoico, ácido graso esteárico
|
0.007 g
|
0.01%
|
Los ácidos grasos, monoinsaturados totales
|
0.014 g
|
0.01%
|
16: 1 indiferenciada, hexadecenoico, palmitoleico
|
0 g
|
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18: 1 indiferenciada
|
0.014 g
|
0.01%
|
20: 1 eicosenoico, gadoleico
|
0 g
|
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22: 1 indiferenciada, docosenoico, erúcico
|
0 g
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Los ácidos grasos, poliinsaturados totales
|
0.306 g
|
0.31%
|
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18: 2 indiferenciada
|
0.261 g
|
0.26%
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18: 3 indiferenciada, octadecatrienoico, linolénico
|
0.044 g
|
0.04%
|
18: 4 octadecatetraenoico, parinárico
|
0 g
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20: 4 indiferenciada, eicosatetraenoico, araquidónico
|
0 g
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20: 5 n-3 (EPA)
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0 g
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22: 5 ω-3, n-3 docosapentaenoico (DPA), clupanodónico
|
0 g
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22: 6 Omega-3 DHA (ω-3, n-3) docosahexaenoico
|
0 g
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Los ácidos grasos, el total de trans
|
0 g
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Colesterol
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0 mg
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El alcohol, acetato de
|
0 g
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Cafeína
|
0 mg
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teobromina
|
0 mg
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